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Chiffre du mois

Chiffre du mois

189 millions de tonnes
25 Août 2015

C'est la quantité de nourriture gaspillée en Europe chaque année soit 179 kg par habitant.

D'après une étude réalisée par Bio Intelligence Service en 2010 et financé par la Commission européenne, la grande distribution serait à l'origine de 5% des déchets alimentaires en Europe. En France, la loi sur la transition énergétique pour la croissance verte prévoyait une obligation des supermarchés à donner leurs invendus alimentaires à des associations caritatives. Cette proposition a été censurée par le Conseil Constitutionnel.

Les ménages ne sont pas en reste puisque la revue scientifique "Environmental Research Letters" évalue à 47 millions de tonnes la quantité de déchets alimentaires que les consommateurs européens pourraient éviter de jeter chaque année. 

 

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